一、認識氨基酸
氨基酸為構成蛋白質的單位,或通常被稱作堆砌磚(building blocks)。人體約有20%是蛋白質,而人體內的蛋白質是 22 種氨基酸中的某幾種,以不同的方式排列而成的。一天會有 30 公克以上的蛋白質分解成各種氨基酸或數種氨基酸的結合物,才能經由小腸吸收提供人體所需。人體中的肌肉、韌帶、肌腱、器官、腺體、指甲、頭髮、及體液(膽汁與尿液除外)等均由蛋白質構成。骨骼生長發育必須要蛋白質、酵素、荷爾蒙、肌基因等成份,也都包含各式蛋白質。蛋白質佔體重的最大部分,僅次於水,因此,可想而知為什麼補充蛋白質對身體健康是如此重要。氨基酸是最能夠刺激和控制人體生長的重要元素。
01.氨基酸之分類常見的胺基酸有大約 29 種,實際上人體生長需要 22 種不同的「氨基酸」配合,14 種可以自我生產(稱為「非必需」Non-essential「氨基酸」),其餘 8 種(稱為「必需」Essential「氨基酸」)就需要從日常進食由小腸吸收,而「不能自我生產」。它們構成並存在於各生物體內許多種不同的蛋白質當中。
A.必需胺基酸(Essential amino acids):異白胺酸(isoleucine)、白胺酸(leucine)離胺酸(lysine)、甲硫胺酸(methionine)、苯丙胺酸(phenylalanine)、酥胺酸(threonine)、色胺酸(tryptophan)、纈胺酸(valine)。
B.非必需氨基酸(Non-essential amino acid):丙胺酸(alanine)、精胺酸(arginine)、天門冬胺酸(aspartic acid)、天門冬醯胺(aspargine)、麩胺酸(glutamic acid)、麩胺醯胺(glutamine)、甘胺酸(glycine)、脯胺酸(proline)、絲胺酸(serine)。
二、複合必須氨基酸塑身之特性美國學者首先發現,在人睡前補充高濃度的複合必須氨基酸,可以促進成年人HGH 生長激素的分泌增加,即可快速燃燒體內多餘的脂肪。離胺酸(lysine)、甲硫胺酸(methionine)、酥胺酸(threonine)、色胺酸(tryptophan),此四種必需氨基酸特別與減肥有關,可抑制飽和中樞神經,參與脂肪的代謝,幫助人體燃燒或儲存脂肪。離氨酸為人體必須氨基酸,是燃燒脂肪時必要的物質肉鹼在體內合成時的原料。
至於鳥氨酸和精氨酸共同促進生長激素的分泌,具有保護腸道的功能。體內的自由氨基酸也是很好的氨基酸來源,但是它只佔氨基酸代謝的 1%﹔美國學者首先發現在人睡前補充高濃度的複合必須氨基酸,可以促進成年人 HGH 生長激素的分泌增加,即可快速燃燒體內多餘的脂肪,在睡眠中不知不覺恢復健美的窈窕身材。因為複合必須氨基酸可以幫助身體於能量生產過程中有效運用脂肪酸,並有利於膠原蛋白的形成,幫助骨骼的成長及軟骨、結締組織、纖維蛋白的組成。事實上,熱量的燃燒與各種組織的生長有 70%以上都是在靜息的狀態中進行的,尤其是在睡眠中。兒童及青少年的發育生長最快,骨骼的生長與肌肉的增生,就是在夜間通過 HGH 生長激素的支配所產生的。睡眠減肥法,主要作用於睡眠中的生理機能和睡眠時間,在睡眠中促進新陳代謝,提高熱量的消耗來減少脂肪之囤積,來達成塑身。
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